Seit Jahrzehnten vermuten Forscher, dass eine verringerte Kalorienzufuhr viele altersbedingte Erkrankungen verhindert und das Leben verlängert. Nun haben US-amerikanische Wissenschaftler herausgefunden, dass eine - medizinisch überwachte - Kalorienrestriktion auch anti-entzündlich und schützend auf Nervenzellen (neuroprotektiv) zu wirken scheint.