Lebensmittel aus Dosen mit hohem Nährstoffgehalt Aktuelle Nährwertuntersuchung beweist: Gesunde Ernährung durch Lebensmittel aus der Dose
Nach den Nährwertuntersuchungen aus den Jahren 2001 und 2005 beweist auch die aktuellste Untersuchung des unabhängigen Instituts für Lebensmittelqualität in Willich vom Juni 2008: Lebensmittel aus Dosen haben einen vergleichbar hohen Nährwertgehalt wie Lebensmittel, die nach haushaltsüblichen Garmethoden zubereitet wurden. Auftraggeber der Untersuchungsreihe zum Thema Nährwerte ist die Initiative "Die Dosenköche".
Für mich war bisher Dosengemüse gleichgesetzt mit "nährsoffarm".
Da kann ich jetzt ja ohne schlechtes Gewissen weiterhin meine Lieblingsdose Bonduelle Mexiko-Mix essen. Dosenmais schmeckt mir sowieso besser als frischer Mais.