Viele fettreduzierte Produkte gleichen den fehlenden Fettgehalt durch Zucker aus. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) in Bonn warnt die Verbraucher davor, sich durch so genannte "Wellness"- oder "Balance"-Produkte aufs Glatteis führen zu lassen.
Vor allem Joghurts würden häufig mit einem Fettanteil von lediglich 0,1 Prozent werben. Um die Geschmackseinbußen wieder wettzumachen, würden viele deshalb überdurchschnittlich viel Zucker enthalten.
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20.07.2008 12:45
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