Quitte - die gesunde Herbstfrucht Aus Quitten kann man nicht nur Gelee machen. Wie wär's mal mit einem Likör, Honig oder einem Quittentee? Nebenbei kann man so auch etwas für die Gesundheit tun.
Die Quitte gehört wie Apfel und Birne zum Kernobst und damit zu den Rosengewächsen. Sie stammt ursprünglich aus Zentralsien und gelangte erst durch die Römer nach Europa. Dort galt sie als ein Liebes-, Glücks- und Fruchtbarkeitssymbol: Den intensiven Duft der Quitte nutzten die römischen Männer, um die Frauen zu betören. Während der Schwangerschaft aßen die Frauen Quitten, das Kind sollte so gesund und intelligent werden. Zu einer Heirat pflanzte der Brautvater einen Quittenbaum im Garten – so sollte die Ehe unter einem glücklichen Stern stehen. "Quitten für die Hochzeitsleut, schafft Lieb’ und Lust und Kinderfreud!"