(Anm.: Archiv-Beitrag aus dem alten Forum - geschrieben von Tany!) Hallo!
Ich selbst habs zwar noch nicht ausprobiert, aber mich würden, soweit vorhanden, Eure Erfahrungen mit der Insulin-Trennkost brennend interessieren.
Funktionieren soll es, kurz zusammengefasst, so:
Frühstück: Kohlenhydrate + Kombination aus Brot oder Müsli mit Obst, Gemüse, Nüssen, Margarine oder Butter. Auch Sahne, Konfitüre, Honig und Zucker sind erlaubt. - Verzicht auf Eiweiß. Keine Eier, Soja-, Fleisch-, Geflügel- oder Fischprodukte, Milch und Milchprodukte. Butter und Sahne sind jedoch erlaubt.
Mittagessen: Mischkost + Es gibt keine Einschränkung. Abwechslungsreiche, vollwertige Mischkost. Getränke aller Art und auch eine kleine Süßigkeit als Nachtisch sind erlaubt.
Abendessen: Eiweiß + Kombination von Fleisch, Fisch, Geflügel, Ei, Käse, Quark oder Joghurt mit Gemüse (außer Mais und Hülsenfrüchte). - Verzicht auf Getreideprodukte, Kartoffeln, Mais, Hülsenfrüchte, stärkehaltige Soßen, süßes Obst, Süßigkeiten, Limonade und Obstsaft.
Zwischen den Mahlzeiten Man soll sich bei jeder Mahlzeit satt essen und dann eine Esspause von 5 Stunden einlegen. Zwischenmahlzeiten sind tabu, dies soll bewirken, dass die Bauchspeicheldrüse eine Ruhephase hat.
Zwischendurch sind Wasser, ungesüßter Kaffee (mit wenig Milch) oder Tee erlaubt. Keine Obstsäfte, keine Limonaden!